RAM-A-LAMB-A-DING-DONG

ESB (Extra Special Bitter) - a style that interplays between hop bitterness and malt. This style's ale displays earthy, a herbal character with a medium, aroma, and flavour.
ABV - 5.9%
IBU - 10

A lamb balls version of Cock Ale! Popular in 17th and 18th-century England, Cock Ale was an ale whose recipe consisted of normal ale brewed inside a container, to which was later added a bag stuffed with a parboiled, skinned and gutted cock. As usual, Yann put his twist on the old ESB recipe. 
A MUST TRY!
*contains animal protein

Une version de Cock Ale, avec des boules d'agneau ! Populaire dans les siècles XVIIe et XVIIIe en Angleterre, la Cock Ale était une bière dont la recette consistait en une bière normale brassée dans un récipient, auquel était ensuite ajouté un sac fourré d'un coq étuvé, écorché et vidé. Comme d’habitude, Yann a revisité l'ancienne recette pour créer cette ESB.
A ESSAYER!
*contient des protéines animales

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includes 10¢ deposit